九州Day 5 行程
佐世保 > 長崎市
雖然長崎本身也有不少本土的著名美食如長崎ちゃんぽん (長崎什錦麵) 及皿うどん (什錦炒麵) 等，不過今晚於出發前往看長崎的著名夜景前，就跟著酒店派發的「搵食地圖」找了一間名叫らーめん柊 (柊拉麵) 的拉麵店一嚐長崎的拉麵，結果是充滿驚喜的!
這間柊拉麵就在酒店附近，對著銅座町商店街。店子不太起眼，也小小的。步入店內，跟一般的拉麵店沒多大分別，同樣也是於自動售票機先點餐，坐好後再將票交到店方，接下來就是等著吃。
這裡主打的是￥730的蕃茄拉麵，以濃郁的豬骨湯底配上蕃茄餚製，驚喜的是蕃茄味非常突出，比起九州主打的單單豬骨湯底更為優秀，不會太過油膩，平衡感十足，令小弟不禁將整個湯底喝清光。面頭的茄子也煎得非常香口有味道，搭配得非常好!
至於少奶嫌太熱，則點了夏季限定的黑芝麻担担麵，每碗￥680 (大碗為￥780)。此担担麵為冷麵，配上非常香濃的黑芝麻，少有地夾，亦會令到整碗麵不會太辣，夏天時倒是值得一試。
有趣的是店內放滿大大小小的tabasco，似乎店主很愛以它來作調味，給客人用的tabasco尺寸也比正常的大呢。
這個價錢能吃到質量很好的拉麵也算是很難得了，到長崎遊覽時值得一試!
らーめん柊
地址: 〒850-0841 長崎縣展崎市銅座町6-8HANAビル1F
營業時間: 星期一至四及星期日: 11:00 – 03:00; 星期五及星期六: 11:00 – 05:00
網址: https://www.facebook.com/Ramenhiiragi/
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